Lipie de năut.

[Monica Badea]

200 de gr de faina de năut.
-apa
-sare
-turmeric
Se pune faina într-un bol și cu ajutorul unui tel se amesteca cu apa pana când se obține un aluat mai gros decât cel de clătite.
Se adaugă sare și turmeric după gust și de asemenea și alte condimente după gustul fiecăruia.
Se pune cu un polonic în tigaie antiderenta și se coace precum o clătită.
Se poate umple cu orice doriți.