Ce sunt grăsimile trans și care este pericolul in urma consumului lor ?

[Monica Badea]

Cu toții am auzit despre grăsimi cât sunt de dăunătoare pentru organism,însă nu toate grăsimile sunt dăunătoare,iar corpul are nevoie de ele,asadar nu Renunțați la grăsimile bune din peste,avocado,nuci..
Cele la care trebuie sa renunțam sunt grăsimile trans ,sau cel puțin sa diminuam consumul lor.
Grăsimile trans sunt niște grăsimi artificiale întâlnite de regula in produsele procesate care cresc riscul de boli grave și care ne pun viața in pericol.
Exista doua tipuri de grăsimi trans,naturale și artificiale.
Animalele care produc carnea și lactatele Creează in mod natural grăsimi trans care trec prin carnea și produsele de la ele pe care noi le consumam.
Acestea sunt grăsimile trans pe care le putem consuma însă fără a face abuzuri.
Cele mai periculoase sunt grăsimile trans artificiale care sunt create de om printr-un proces numit hidrogenare in care moleculele de hidrogen sunt adăugate la grăsimile lichide care mai apoi se transforma in grăsimi solide.
Grăsimile trans artificiale sunt adăugate in produsele procesate cum ar fi: -conserve,alimente prăjite,înghețată,cipsuri,mezeluri,dulciuri,produse de cofetărie,pentru a aduce un gust altfel și pentru a da un termen mare de valabilitate.
Alimentele care conțin grăsimi trans,de asemenea sunt bogate și in zahăr și au un număr foarte mare de calorii,astfel încât prima boala survenită in urma consumului lor mai ales in cantități mari,este diabetul...de asemenea și inima este afectată de grăsimile trans.
Grăsimile trans înfunda arterele și pot provoca decesul.
Pastele tartinabile din comerț,produsele de cofetărie și cremele sunt cele mai periculoase deoarece au o cantitate foarte mare de grăsimi trans.
Pentru o viața sănătoasă evitați consumul lor,de asemenea evitați cât puteți mezelurile și produsele minune “dietetice”.
Optați pentru grăsimile bune,alegeți cât mai putine produse procesate și orice masa principala sa fie însoțită de o varietate de legume.