Chiftele de legume cu soia ,la cuptor.

[Monica Badea]

Ingrediente:

-250 Gr granule de soia.

-5 morcovi rasi.

-1pastarnac.

-3 cepe.

-1 căpățâna de usturoi.

- 1fir de praz.

- 2 linguri de semințe de chia hidratate in apa.

-2linguri de semințe de in măcinate.

-sare , condimente.

- verdeață.

- 1 țelină rasă.

-2 linguri de amidon de porumb.

Mod de preparare:- se pun granulele de soia in apa fierbinte pentru 15 minute.Dupa ce s-au umflat,se scurge toată apa și se adaugă pe rând toate ingredientele,care au fost tocate mărunt sau date la blender.

Se amesteca bine compoziția și se formează chiftele,care se pun la cuptor pe hârtie de copt,pentru 40-50 minute.