LIPIE DE SECARA CU TON

[Monica Badea]

Ingrediente:
- 200 gr făină de secară -sare
- apă caldă
-10 ml ulei
-ton din conservă
-1 ceapă
-piper
-10 ml ulei de in
Mod de preparare:
 Se face un aluat puțin mai gros ca cel pentru clătite din: făină de secară, ulei, sare și apa caldă și se coace în tigaie antiaderentă, tot asemenea unei clătite. Se învelesc lipiile cu un prosop pentru a deveni maleabile.
În blender se pune ceapa tocată, sare, ulei de in și piper și se blendează până când devine o pastă fină.
Se umple lipia cu pasta de ton, se rulează precum o ruladă și se dă 20 de minute la rece, după care se poate felia.
Poate fi consumata la mesele de prânz.