Placinta cu faina de in și tofu !

[SLĂBIM ÎMPREUNĂ]

Ingrediente :
-150 gr făina de in
-100 gr făina integrala
-apa clocotită
-sare
-20 ml ulei (2 linguri aproximativ)
Pentru umplutura :
-200 gr tofu (eu am făcut in casa),mărunțit bine.
-1 ceapa tocata mărunt
-50 gr cașcaval vegetal(eu am făcut in casa)
-sare și condimente
Mod de preparare
-se pune făina într-un bol,se adauga putina sare și se pune apa clocotită pana când obținem o Coca buna de frământat(amestecam cu o lingura la inceput,deoarece o sa ardă datorită apei clocotite)
Adăugăm și uleiul la final și frământam 2-3 minute(uleiul trebuie sa dea elasticitate)
După câteva minute întindem doua foi subțiri și umplem...amestecam toate Ingredientele pentru umplutura,le adăugăm,acoperim cu foaia de placinta și dam la cuptor pentru aproximativ 30-35 de minute la 180 gr.