Jump to content
  • Bun venit!

    Pentru a putea beneficia de toate funcţiile forumului, este necesar să vă înregistraţi un cont de membru. Pentru înregistrare aveţi nevoie doar de o adresă de email validă. Completaţi cu mare atenţie adresa dvs. de email, întrucât aceasta este necesară pentru validarea contului de membru.

Pâine de hrisca, fulgi de orz și semințe.


Monica Badea

Recommended Posts

Ingrediente :
-300 gr faina de hrisca (sau hrisca rasnita)
-150 gr fulgi de orz râsniti
-1cub mic de drojdie proaspăta.
-1 lingura de faina
-50 mil ulei (eu am pus de cocos dezodorizat)
-3linguri de semințe diverse.
-sare.
-apa calda.
Mod de preparare :amesteca lingura de faina cu drojdia și putina apa calda și se lasă 10 minute la odihna. Se adaugă apoi peste faina de hrisca și fulgii de ovăz, se amesteca și se adaugă rand pe rand sare,ulei, semințe și apa calda pana când obținem un aluat moale dar nu lichid, moale încât îl punem în tava la crescut cu ajutorul unei linguri.
Se da la dospit pentru o ora sau pana când își dublează volumul, apoi se presară deasupra după preferința semințe dar nu înainte de a unge cu puțin ulei.
Coacem pâinea la 180 grade până când trece testul scobitorii, ținând deasupra hârtie de copt sa nu se arda, deoarece necesita un timp de coacere mai mare decât o pâine din faina.,altfel rămâne umeda în interior.
69137717_2509924035898271_2236059346955927552_n.thumb.jpg.946b5a52a1602bb0521975b452a7c72a.jpg
69433243_2509924089231599_3158634308005003264_n.thumb.jpg.ef3062365549725a3e0ff727f7f2b146.jpg
69897413_2509924125898262_1228916067531751424_n.thumb.jpg.1292c483e34d1dd87f1ec382d59bff76.jpg
  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...