Guguluf cu conopida și brânză.

[Monica Badea]

Ingrediente:

-500 Gr conopida.

-2 oua.

- 300 Gr brânză (eu am folosit slab sărată,de capră).

-1 ceapa

-sare,piper.

-2 linguri de amidon de porumb.

--1 praf de copt.

- 3 linguri de faina de ovăz.

Mod de preparare:-se opărește conopida (fix 3 minute),se scurge de apa și se da la blender.Se pune într-un vas,și se adaugă ceapa tocata mărunt,sare,piper, ouă,brânză rasă,după care se amestecă bine .Se adaugă amidonul, faina de ovăz și praful de copt,amestecând energic.Se pune compoziția in forma,după care se da la cuptor pentru aproximativ 40 minute.