Plăcinte cu spanac și umplutura de soia și ciuperci!

[Monica Badea]

Ingrediente:
-300 gr făina(eu am pus integrala)
-500 gr spanac fiert și făcut piure .
-50 ml ulei
-1praf de copt
-o ceașca de apa fierbinte(dacă mai necesita ,mai adăugați astfel încât sa obțineti un aluat bun de lucrat la masa)
-un praf de sare
Se amesteca Ingredientele și se obține o Coca elastică buna de lucru la masa.
Se întinde pe masa și se taie pătrate.
Se adauga umplutura de care doriți,eu am pus ciuperci tocate mărunt și soia granule.
Se aduc capetele unul peste altul și se lipesc cu ajutorul unei furculițe.
Se coc plăcintele la 180 gr aproximativ 30 de minute.