Biscuiti cu turmeric,tofu și spanac!

[Monica Badea]

Ingrediente :
-200 gr făina integrala
-100 gr spanac tocat mărunt (crud sau fiert)
-1 lingurița turmeric
-50 gr tofu
-2linguri de ulei
-1praf de copt
-apa rece cât sa se facă un aluat bun de lucru la masa.
Mod de preparare
-se pune făina într-un castron ,se adauga spanacul și se amesteca bine .
Se adauga și tofu mărunțită,dacă doriți puteți adauga și sare.
Se amesteca toate,și se pune apa puțin câte puțin astfel încât sa obținem un aluat bun de lucrat la masa..adăugăm turmericul ,praful de copt și uleiul și frământam 3-5 minute .
Lăsam la odihna Coca 10 minute,apoi o tăiem in forme dorite și coacem 25-30 de minute la 180 gr.