ȘTIAȚI CĂ...???

[Monica Badea]

Ne-am obișnuit până acum să auzim că preparatele congelate nu sunt recomandate în diete.
Este valabil pentru semipreparate, cele pe care le dai la cuptorul cu microunde sau pe care le arunci în tigaie și sunt gata.

Nu este însă valabil și pentru legumele congelate.
Acestea își păstrează aproape toate vitaminele și minerale prețioase.
Putem compara vitaminele pierdute de o salată ținută prea mult timp la frigider cu vitaminele pierdute prin congelarea legumelor. Nutriționistii ne spun că nu se pierd mai mult de 30% din conținutul de micronutrienți.

Orice aliment poate fi consumat atâta timp cât mănânci cu moderație, chiar și ciocolată sau orice altceva îți place.

Unul dintre alimentele considerate în mod eronat că fiind interzise în diete este peștele gras: tonul, somonul, macroul, sardinele sau somnul.
Grăsimea din pește nu este periculoasă, fiind bogată în acizi grași nesaturați.
Așadar peștele, chiar și cel gras, este un aliment ce nu trebuie să lipsească din alimentație, nici măcar atunci când ne propunem să slăbim.

Deși nu conțin zahăr așa cum conțin dulciurile, și fructele îngrașă.
Pofta nu înseamnă foame, iar pofta de dulciuri nu poate fi satisfăcută prin consumarea fructelor.
Decât un kilogram de mere care nu taie pofta de dulce, mai bine mâncați o feliuță de tort de ciocolată.

Se vorbește foarte mult despre carnea de pui atunci când sunt aduse în discuție dietele și slăbitul.
Ceea ce poate nu știati este că un alt tip de carne este multe mai indicată.
Vorbim de carnea de curcan, care pe lângă faptul că este slabă, scade apetitul și chiar dă o stare de bine. Și asta pentru că are conținut ridicat de triptofan, o substanță care contribuie la stimularea secreției de serotonină, un neurotransmițător cunoscut și cu denumirea de „hormonul fericirii”.