Alimentația și echilibrul hormonal !

[Monica Badea]

Alimentatia influenteaza mediul hormonal in mai multe feluri, atat direct, prin prezenta in mancare a hormonilor naturali, sintetici sau a substantelor care imita efectul hormonilor in corp cat si indirect, prin reactia organismului la cantitatile si calitatea diferitilor nutrienti (grasimi, proteine, carbohidrati, minerale, vitamine, enzime, fitonutrienti).

In procesul de crestere a animalelor se folosesc hormoni sintetici, in special hormon de crestere si hormoni steroidici (sexuali; estrogeni, progesteron, testosteron).
O mica parte din acesti hormoni raman in carne si in produsele de origine animala, ei fiind foarte asemanatori cu cei care actioneaza in corpul uman. Teoretic aceste cantitati mici sunt mai departe distruse de bariera noastra intestinala, dar practic se pare ca raman activi in cantitati suficiente incat sa ne afecteze sanatatea.
Pesticidele, aditivii alimentari, substantele rezultate prin procesare pot perturba si ele functionarea normala a sistemului hormonal, prin actiuni diverse de inhibitie a activitatii unor glande sau prin mimetism molecular, actionand similar (sau chiar mai puternic) decat hormonii naturali.

Pe lista suspectilor avem in prim plan produsele lactate, produsele procesate din carne (mezelurile)

Astfel, vedem pubertate precoce, stoparea cresterii, fenomene de virilizare la fetite si de feminizare la baieti, tulburari de ciclu menstrual, obezitate, tulburari de ordin psihologic.

Excesul de carbohidrati, proteine si grasimi cu efect inflamator duce, de la cea mai frageda varsta, la sindromul metabolic, diabet, boli cardiovasculare, hipotiroidie, instalarea pubertatii precoce, ginecomastie.
Multe „tulburari de comportament” au drept cauza reala alimentatia plina de fast food si chimicale, dar saraca in nutrienti esentiali. In reclame vedem aproape exclusiv alimente procesate, pline de hormoni, zahar, aditivi, alimente moarte din punct de vedere biologic, margarina… toate „recomandate” in alimentatia copiilor. Efectul il vedem apoi cu totii: una dintre cele mai bolnave natiuni din Europa, inca din copilarie.

Alimentele vinovate sunt in special cerealele procesate, zaharul, uleiurile rafinate.

O dieta curata si diversa va aduce o multitudine de nutrienti care vor crea o stare de echilibru, inclusiv hormonal, randament intelectual mai mare, mai putini bani aruncati pe medicamente si mai putin timp pe holurile spitalelor.

sursa