Jump to content
  • Bun venit!

    Pentru a putea beneficia de toate funcţiile forumului, este necesar să vă înregistraţi un cont de membru. Pentru înregistrare aveţi nevoie doar de o adresă de email validă. Completaţi cu mare atenţie adresa dvs. de email, întrucât aceasta este necesară pentru validarea contului de membru.

Cheesecake low-carb!


Monica Badea

Recommended Posts

Ingrediente :
-400 gr brânza dulce
-150 gr îndulcitor eritritol
-esența
-2 linguri ulei de cocos
Pentru Blat :
-100 gr miez de nuca
-50 gr migdale
-100 gr fulgi de cocos râsniti
-50 gr curmale hidratate și făcute pasta cu ajutorul blenderului.
-3 linguri ulei de cocos
-1 lingura Scorțișoara
Se pun într-un blender nucile și migdalele și se maruntesc bine,se adauga și fulgii de cocos după care pasta de curmale și se blendeaza 2-3 minute.
Se încălzește uleiul de cocos și se adauga și el,esența și Scorțișoara și am obținut blatul pe care îl punem in forma dorita și îl dam la rece câteva minute.
Într-un bol se amesteca brânza dulce cu îndulcitorul și esența ,se freca bine și se obține o pasta fina,adăugăm și cele 2 linguri de ulei de cocos puțin încălzit și punem totul peste blatul care este deja la rece.
Se da totul la rece pentru minim 3 ore și se taie sau ornează după plac .
Dacă va doriți un preparat foarte “închegat “,adăugați in ambele compoziții gelatina vegetală agar agar (2 linguri de gelatina fiarta pt 3 minute in 200 ml de apa...eu de data aceasta nu am folosit )

1741304313_WhatsAppImage2021-05-29at07_21_58.thumb.jpeg.50744b67faccf6b2891b5dc51cf845a9.jpeg

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Posts

    • Ingrediente: -200 gr făină de năut -60 gr fulgi de ovăz măcinați -10 gr semințe de in măcinate -10 gr semințe de dovleac și floarea soarelui,râșnite ..acestea sunt opționale ! -pătrunjel uscat -sare -usturoi pudră -semințe de susan (opțional ) -450 ml apă fierbinte dar nu clocotită Se amestecă totul și se lasă 15 minute la odihnă. Apoi se formează burgerii cu mâinile umede și se coc în tigaie antiaderenta sau la cuptor..în tigaie eu i am făcut câte 3 minute pe fiecare parte !
    • Ingrediente: -500 gr făină integrală -100 gr ulei de cocos (cantitate în stare solidă ) -1 linguriță bicarbonat -2 ouă -300 ml iaurt Se amestecă toate ingredientele și se frământă 5 minute (în cazul în care vi se pare puțin sfărâmicios,mai adăugați puțin iaurt ) Dăm coca la rece minim 2 ore (cea mai fragedă iese când sta peste noapte la frigider ) Întindem pe masa de lucru o foaie  nu prea groasă și tăiem în forme de triunghi pt a putea face Cornulețe ! Eu am umplut și cu rahat și cu smochine din dulceață (dulceață de smochine întregi )dar puteți face Cornulețe cu orice vă place ! Am copt cornulețele la 180 de grade pentru 25 de minute și le-am tăvălit(după răcire ) prin îndulcitor eritritol pe care l-am râșnit în râșnița de cafea!
    • multumesc, cedeti ca puteti sa-mi dati un sfat, cum sa fac sa nu mananc noaptea?
    • Buna Carmen, mult inainte! Bun venit alaturi de noi 
    • buna, sunt Carmen , am inca 58 de ani   
×
×
  • Create New...