Prăjitura cu morcovi

[Monica Badea]

Ingrediente:

-3 morcovi cruzi dați pe răzătoarea mică,
-250 gr făina de ovăz sau fulgi de ovăz măcinați,
-1 lingura Scorțișoara ,
-7-8 curmale date la blender cu putina apa
-1 banana bine coaptă
-100 gr miez de nuca tăiat mai mărunt
-1 praf de copt
-3 linguri de ulei(eu am pus de cocos)
-150 ml lapte vegetal(sau apa).
Toate Ingredientele se pun rând pe rând(dacă doriți adăugați și o lingura de cacao),se amesteca bine și se lasă 10 minute sa se umfle bine ovazul(adăugați sau mai tăiați din cantitatea de lapte ,astfel încât sa obtineți o compoziție puțin mai groasa decât cea pentru un chec)
Puneți compozitia in tava pe hârtie de copt și coceti 30-40 de minute la 180 gr.
Se taie când se răcorește bine!