Ce să mănânc la micul dejun ca să slăbesc?!

[Monica Badea]

Se spune că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Pentru ca ziua ta să pornească în mod corect, sănătos, micul dejun trebuie servit în primele 60 de minute de când ne-am trezit. Pentru cei care spun că nu pot mânca așa devreme, răspunsul e simplu: serviți un pahar de apă când v-ați trezit. Acesta ar trebui de fapt să fie primul lucru pe care îl face fiecare dintre noi, indiferent dacă mănâncă sau nu. Un pahar de apă dimineața, înainte de cafea, mâncare sau orice altceva, îți pune metabolismul în funcțiune, îți limpezește mintea, îți hidratează organele vitale, te ajută să elimini toxinele adunate în organism și chiar să și slăbești.

Servirea micului dejun dimineața ajută organismul să primească nutrienții necesari pentru începerea zilei cu energie și bună dispoziție. În plus, micul dejun luat dimineața ajută la reglarea tranzitului intestinal.
Pe lângă beneficiile fizice, micul dejun poate fi un bun prilej de a comunica cu cei dragi din familie, o masă împreună fiind întotdeauna un mod sigur de a întări relațiile dintre voi.

LA CE ORĂ ESTE BINE SĂ IEI MICUL DEJUN?
Pe lângă tipul de alimentație pe care alegi să îl consumi, sunt extrem de importante și orele la care mănânci.

Micul dejun este masa ce trebuie luată între orele 7 și 9 dimineața, pentru ca organismul să aibă suficient timp la dispoziție să asimileze nutrienții până la următoarea masă, masa de prânz.

Ce să mănânci dimineaţa ca să scapi de burtă

Avocado – Este bogat în grăsimi sănătoase și ajută la accelerarea metabolismului.
Legume – Te ajută să te saturi cu puţine calorii.
Lângă nuci, alune, ouă sau brânză poţi pune o garnitură de legume: roşii, castraveţi, ardei gras, dovlecei (zucchini) sau morcovi.
Ouă – Conţin şi grăsimi bune, şi vitamine, şi proteine.
Peşte – Tot din categoria grăsimilor sănătoase, peştele este un mic dejun ideal. Îţi dă energie pentru întreaga zi şi dă o senzaţie de saţietate de lungă durată. Alege un peşte gras, de exemplu macrou sau somon.
Fructe de pădure – Sunt pline de antioxidanţi şi, în plus, sunt printre puţinele fructe indicate în cura de slăbire, fiindcă au un conţinut mic de zahăr.
Seminţe – Poţi să alegi seminţe de chia, de cânepă, de in sau de susan. Toate sunt bogate în grăsimi sănătoase, necesare pentru cei care vor să scape de burtă.
Nuci sau alune – Conţin grăsimi sănătoase, care sunt foarte importante atunci când vrei să slăbeşti.
Ce să mănânci dimineața ca să slăbești

Ouă fierte și iaurt grecesc – Te ajută să atingi senzația de sațietate și să mănânci mai puțin, atât cât organismul are nevoi;
O banană – Te ajută să arzi caloriile mai repede și îți solicită organismul să folosească grăsimea, pentru a produce energie;
Omletă picantă – două ouă, sare, piper, ulei de măsline, un ardei iute tocat mărunt, roșii cherry și ceapă verde tocată mărunt;
Ovăz cu scorțișoară și banană – două lingurițe de semințe de chia, două linguri de stafide, ½ linguriță de scorțișoară, o banană, esență de vanilie, o ceașcă de fulgi de ovăz, o ceașcă de lapte și ½ ceașcă de nuci caju.
Smoothie – Lapte de migdale, semințe de in, scorțișoară, iaurt degresat, cafea rece și câteva cuburi de gheață.

Idei mic dejun de post

Pastă de avocado
Legume (roșii, ardei, țelină, ardei gras), ulei de măsline și pâine neagră cu semințe;
Pastă de humus
Legume (salată de roșii, castraveți, ardei gras, morcovi) pâine de secară sau lipie;
Smoothie proteic din fructe de pădure și ananas;
Budincă de chia cu ananas și caju;
Salată de fructe – rodie, banană, ananas, kiwi, mentă, semințe de chia, banană;
Salată de crudități – Sfeclă roșie, morcov, măr, nuci, țelină, ulei de măsline, suc de lămâie, mentă, pătrunjel, sare și piper;
Fructe și ovăz – Terci de ovăz (poți fierbe fulgii de ovăz în apă sau lapte vegetal), fructe de pădure, unt de arahide, migdale, sirop de arțar.
Idei mic dejun vegetarian

Cremă de avocado și kiwi
Un avocado, 2-3 kiwi, 2-3 linguri de zeamă de lămâie și îndulcitor natural. Avocado se pune în blender și se face pastă, peste care se adaugă două fructe de kiwi, zeamă de lămâie și îndulcitorul natural. Se face la blender până se obține o pastă fină și cremoasă;
Budincă de chia cu fructe
4-5-linguri de chia, o cană de lapte de migdale și fructe (mango, afine, kiwi, ananas, căpșuni etc.);
Piure de dovleac cu orez
80 de grame de dovleac copt, 60-65 de grame de orez basmati, 1-2 linguri de ghimbir pudră sau îndulcitor natural; extract de vanilie. Se fierbe orezul, iar dovleacul copt se pune în blender împreună cu esența și îndulcitorul. Când se răcește se așază în straturi: un strat de piure de dovleac, unul de orez.
Humus cu legume
300 g de năut fiert, 2-3 linguri ulei de măsline, 2-3 linguri de semințe de susan, 2-3 căței de usturoi pisați, un morcov, un ardei gras.
Salată de mango
Două linguri de hrișcă (le pui la hidratat de seara), două linguri de caju, două linguri de nuci și un fruct de mango. Taie fructul și adaugă hrișca, nucile și cajuul. Poți îndulci salata cu puțină miere ori sirop de agave.

sursa