Cornuri fragede din faina integrala ,cu dulceață de gutui și nucă.

[Monica Badea]

Ingrediente:

-2oua.
-5linguri de ulei (eu am pus de cocos).
-150 Gr iaurt.
-50gr îndulcitor (eu folosesc eritrit).
--1lingurita bicarbonat stins în oțet.
-faina integrala .
-esenta
Pentru umplutura:-dulceata de gutui (fara zahar).
-miez de nuca.
Mod de preparare:-se pun ouăle într-un vas și se freacă bine cu uleiul.Se adăuga iaurtul,și îndulcitorul și se amestecă bine.Se adăuga esența și bicarbonatul stins in otet.,după care treptat se pune faina integrala până în momentul în care aluatul nu se mai lipește de mână.Se frământă bine timp de 10minunte după care se dă la rece pentru o ora.Se scoate aluatul de la rece și se frământă din nou 5-6minute, după care se întinde o foaie subțire,se taie și se umple cu dulceață in care am adăugat și miez de nuca.Se pot face cat doriți de mari(eu am vrut cornuri nu cornulețe).Se coc cornurile 20-25 min .