Pește cu sos de bulion și legume !

[Monica Badea]

Ingrediente
-ceapa
-ardei
-sos de roșii
-sare,condimente
-ulei
-orice alte legume va plac
-verdeața (Opțional )

-rondele de peste de care doriți ,eu am făcut cu macrou !

Intr-o tigaie se pun la călit (tocate mărunt )intr-o lingura de ulei legumele dorite(cele date exemplu mai sus sau orice va place )
După 2-3 minute se adauga o cana cu apa și se lasă la foc mic pana când sunt fierte!
Se adauga apoi și sos de roșii sau roșii tocate cuburi ,se adauga sare și condimente și se mai lasă la foc mic pana când obținem o tocănița !
Se formează cu lingura niște “cuiburi “ in care se pun rondelele de peste bine spălate și scurse ,se pune capacul si la foc mic lăsam sa fiarbă încă 20-25 de minute sau pana când este pesteke gătit bine !
Oprim focul si adăugăm după preferința deasupra și verdeața !

Important : tocănița trebuie sa fie cu suficient sos astfel încât pestele sa fiarbă in sos nu sa se prăjească !
Cantitatile nu sunt unele exacte deoarece aceasta mâncare se poate face după plac ori cu abundența de legume ori cu doar 2-3 categorii !