Jump to content
  • Bun venit!

    Pentru a putea beneficia de toate funcţiile forumului, este necesar să vă înregistraţi un cont de membru. Pentru înregistrare aveţi nevoie doar de o adresă de email validă. Completaţi cu mare atenţie adresa dvs. de email, întrucât aceasta este necesară pentru validarea contului de membru.

Tartă cu carne !


Recommended Posts

Ingrediente:
-250 gr făină integrală
-1 linguriță de bicarbonat stins în puțin otet
-1 praf de sare
-50 ml ulei
-200 ml apă fierbinte (în funcție de făină se poate pune mai multă sau mai puțină..aluatul trebuie să fie ca cel pt gogoși )

Umplutură
-500 gr carne tocată  (eu am pus de curcan și pui(piept și pulpe )
-1 ceapă
-1 ardei
-țelina (opțional )
-2 linguri tărâțe de psilium sau 1 ou (eu am pus tărâțe )
-verdeața (opțional )
-sare ,boia ,condimente
-usturoi(opțional)

Mod de preparare;
Am făcut o coca din ingredientele pt foaie și am frământat cam 5 minute (am pus totul în vasul mixerului și apoi am frământat la mâna )

Am pus la rece coca ,timp în care am pregătit umplutura !
Am pus toate ingredientele în vasul blenderului și am mixat cam 3-4 minute !

După 1 oră am scos coca de la frigider și am întins o foaie subțire ,am pus-o într-o tavă cu hârtie de copt (eu am avut o tavă rotundă ),peste care am întins toată compoziția de carne și am dat la cuptor la 180 gr .
După aproximativ 15 minute am scos tava și am presărat deasupra semințe de cânepă și susan ,am pus încă 5 minute la cuptor după care am turnat deasupra un amestec din :1 linguriță turmeric ,1 linguriță amidon de porumb,2 lingurițe ulei de măsline și 2 linguri de apă..am pus tava din nou la cuptor și am mai lăsat aproximativ 20 de minute (deci în total aproximativ 40 de minute)!
Am tăiat tarta când s-a răcit !

Imagine WhatsApp 2024-02-05 la 18.27.32_2c15194f.jpg

Imagine WhatsApp 2024-02-05 la 18.27.38_74c9d90e.jpg

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...