Principiile corecte ale combinarii alimentelor constau in : 1.A nu dori sa pierdem inutil energie. 2.A nu dori ca mancarea sa stea in stomacul nostru 8 ore si sa se altereze, apoi sa treaca si sa ramana in intestine peste 20 de ore. 3.A dori ca alimentul sa stea 3 ore in stomacul nostru fara sa putrezeasca, sa fermenteze fara gaze, arsuri, indigestie acida sau medicatie. 4.A dori ca mancarea sa treaca repede si eficient prin intestine. Pentru a obtine toate acestea, tr