Chiftele de soia boabe.Ingrediente :-500gr de soia boabe (okara, adică boabele ramase după ce am făcut tofu 😁, care deja au fost înmuiate și scos din ele lapte de soia)-2 cepe tocate mărunt3-4catei de usturoi-100 gr tărâțe de ovăz (se poate si făină) -sare
-verdeață
-2 linguri de ulei (eu am pus de cocos dezodorizat)
-fulgi de drojdie inactiva (pentru a lega compoziția mai bine)
Se dau la blender cu putina apa boabele, și se adaugă pe rand toate ingredientele
Se lasă aproximativ 15 minute compozita, după care se formează chiftelele.
Eu le am făcut la tigaie de piatra, dar se pot face și în cuptor pe hârtie de copt, sau prajite pur și simplu.