Search the Community
Showing results for tags 'soia'.
Found 3 results
-
Chiftele de soia boabe.Ingrediente :-500gr de soia boabe (okara, adică boabele ramase după ce am făcut tofu 😁, care deja au fost înmuiate și scos din ele lapte de soia)-2 cepe tocate mărunt3-4catei de usturoi-100 gr tărâțe de ovăz (se poate si făină) -sare -verdeață -2 linguri de ulei (eu am pus de cocos dezodorizat) -fulgi de drojdie inactiva (pentru a lega compoziția mai bine) Se dau la blender cu putina apa boabele, și se adaugă pe rand toate ingredientele Se lasă aproximativ 15 minute compozita, după care se formează chiftelele. Eu le am făcut la tigaie de piatra, dar se pot face și în cuptor pe hârtie de copt, sau prajite pur și simplu.
-
Drob de soia (la rece)Ingrediente :-300 gr granule de soia-1 ceapa tocata mărunt-măsline-ciuperci -gelatina vegetala(agar agar) - 2 linguri -sare, piper, condimente Mod de preparare -se pun granulele de soia la inmuiat pentru 15 minute, după care se fierb alte 15 minute. Se scurge apa rămasă și se dau la blender. Se trag la tigaie cu o lingura de ulei ciupercile. Se adaugă rand pe rand ingredientele. Gelatina vegetala se pune pe aragaz cu 200 ml de apa și se fierbe la foc mic 3 minute, după care se adaugă peste compoziție. Se pune compoziția în forma dorita și se da la rece pentru minim o ora.
-
Drob de linte, soia
