Search the Community

O substanta groasa numita placa ateromatoasa se poate depune pe peretii arterelor coronare (cele care aduc sangele catre muschiul inimii) si le face sa se ingusteze, sa devina rigide, astfel incat o cantitate mai mica de sange ajunge la inima. Aceasta este numita cardiopatie ischemica sau boala arteriala coronariana. Cardiopatia ischemica poate duce la probleme grave de sanatate, cum ar fi angina pectorala (durerea sau presiunea in piept) si infarctul miocardic, asa ca daca esti diagnosticat cu cardiopatie, dieta ta este extrem de importanta de acum inainte. In ce consta dieta unui pacient cu cardiopatie ischemica Pentru a-ti reduce riscul de boala coronariana, cum este cazul cardiopatiei ischemice, medicul iti va recomanda o serie de masuri, pentru ca tu sa poti, in timp, sa iti imbunatatesti dieta. Pentru a reduce substantial riscul de a dezvolta cardiopatie ischemica, respecta aceste masuri: Evita alimentele prajite de la fast food si alimentele procesate care contin multe grasimi "rele" Alege o gama cat mai variata de uleiuri (ulei de masline, ulei de rapita) si de alimente care contin grasimi naturale (nuci, seminte, avocado, masline, soia, peste gras) Inlocuieste produsele lactate cu cele degresate sau cu cele care nu contin deloc grasimi. Creste cantitatea de alimente de origine vegetala pe care le consumi: mananca mai multe legume (neprocesate), fructe si cereale integrale. Redu aportul de surse de carbohidrati rafinati, care sunt de fapt alimente cu un indice glicemic ridicat. Include leguminoasele (fasolea boabe, boabele de soia, lintea, nautul, tofu) in alimentatia ta. Mananca o mana de nuci nesarate si neprajite in timpul mai multor zile din saptamana (nuci si migdale). Mananca peste gras cel putin o data pe saptamana. Expertii americani recomanda cel putin doua portii de peste pe saptamana. Daca bei alcool, alege sa nu consumi mai mult de doua bauturi alcoolice pe zi, pentru a nu avea probleme. Taie toata grasimea care este vizibila pe carnea pe care o cumperi, inainte de a o gati. Indeparteaza pielea de pe carnea de pui (si alte pasari de curte) si mananca doar carnea. Evita alimentele sarate, pe cele cu adaos mare de sare si nu gati mancaruri sarate. Verifica pe etichetele produselor pe care le cumperi care este continutul de sare (sodiu) al acelor alimente. Cum poti sa mananci mai bine si mai sanatos Chiar daca ai cardiopatie ischemica, medicul iti va spune ca este important ca dieta ta sa fie una saraca in grasimi si colesterol si ca va trebui sa incluzi mai multe legume si cereale integrale in alimentatie. Iata cateva recomandari simple pe care le poti urma si tu: Alege paine din grau integral, cereale integrale, paste integrale si orez integral si incearca sa gatesti mai des folosind cereale ingrale precum fulgii de ovaz si orzul. Elimina din alimentatia ta produse precum cartofii prajiti de la fast food, burgerii, sendvisurile pentru micul dejun din comert, gogosile si produsele de la patiserie, pentru ca acesta este un mod perfect prin care poti reduce aportul de grasimi saturate (care iti cresc colesterolul). Mananca 5 portii de fructe si legume pe zi - Daca nu ai timp sa prepari ceva din legume proaspete, cumpara legume congelate sau la conserva (atentie, acestea trebuie sa aiba un continut redus de sare). Renunta la sare sau redu consumul de sare - Cauta variante ale alimentelor tale preferate care sa contina cat mai putina sare, iar atunci cand esti la masa, incearca sa nu adaugi sare in mancarea din farfurie. Alimente care te ajuta sa previi bolile de inima Chiar daca nu exista un aliment "magic" care sa iti poata reduce sau elimina riscul de a dezvolta cardiopatie ischemica, este important sa adopti o dieta sanatoasa si sa faci multa miscare. Alimentele care te protejeaza cel mai bine impotriva bolilor de inima includ Pestele gras (precum macrou, sardinele, tonul si somonu, care contin acizi grasi esentiali Omega 3); Omega 3 este un tip de grasime despre care s-a aratat ca scade nivelul trigliceridelor si creste valorile colesterolului HDL (colesterolul "bun"), imbunatateste elasticitatea vaselor de sange si subtiaza sangele; Anumite uleiuri vegetale - precum cel de soia, care contin acizi grasi Omega 6 - si uleiurile care contin acizi grasi Omega 3 (precum uleiul de rapita si cel de masline) au beneficii; uleiurile de acest tip pot sa ajute la scaderea colesterolului LDL cand sunt folosite pentru a inlocui grasimile saturate "rele" (untul, de pilda). sursa

In medie, un adult mananca mult mai mult zahar decat ar fi necesar, asa ca reducerea aportului de zahar este o idee foarte buna pentru majoritatea oamenilor, nu doar pentru cei care sufera de diabet zaharat. Unii oameni merg si mai departe cu aceasta idee si renunta complet la zahar, eliminandu-l din dieta. De ce sa renunti la zahar? Consumul excesiv de zahar este legat de numeroase afectiuni, cum ar fi: obezitatea si sindromul metabolic; bolile de inima; diabetul de tip 2; hipertensiunea arteriala si colesterolul marit; inflamatia cronica; boala ficatului gras non-alcoolic; placa bacteriana dentara si cariile. Reducand cantitatea de zahar din dieta ta te poate ajuta sa reduci riscurile de a suferi de aceste afectiuni. Inlocuind alimentele ce contin zahar cu unele sanatoase, acest lucru te va ajuta sa obtii toate vitaminele si mineralele esentiale de care ai nevoie. De asemenea, o dieta fara zahar te-ar putea ajuta sa slabesti. Recomandari in "dieta fara zahar" sau masurile care te ajuta sa renunti la zahar: 1. Incepe cu pasi mici Un lucru important atunci cand iti schimbi dieta este sa faci lucrurile treptat, asa ca si dieta fara zahar trebuie sa fie un proces lent. Pentru inceput, elimina cele mai evidente surse de zahar. Alimentele de patiserie si dulciurile, cum ar fi torturile, prajiturile, briosele si negresele, pot fi cu usurinta evitate. Eliminand bauturile indulcite cu zahar iti va da un punct excelent de plecare. Incearca sa reduci cantitatea de zahar si de frisca pe care o pui in cafea sau ceai, treptat, pana cand omiti complet aceste ingrediente. 2. Citeste etichetele -zaharul are multe nume si se afla in multe siropuri si concentrate diferite. Exista cel putin 61 de nume diferite pentru zahar, care sunt folosite pe etichetele alimentelor. Cele mai intalnite nume sunt: zahar brun, sirop de porumb, sirop de porumb bogat in fructoza, zahar de sfecla, zahar de cocos, sirop de artar, sirop de agave, sirop de orez, concentrat de suc de mere sau suc de struguri, miere, zahar demerara, zahar turbinado etc. Trebuie sa stii ca orice cuvand care se termina cu sufixul "oză" este, de asemenea, un tip de zahar. Exemple: sucroza, glucoza, dextroza, fructoza, lactoza. Zaharurile se ascund in multe alimente diferite la supermarket, asa ca este esential sa citesti eticheta daca vrei sa urmezi dieta fara zahar. 3. Evita carbohidratii simpli Multe diete care exclud zaharul recomanda oamenilor sa evite carbohidratii simpli. Acestia sunt faina alba, pastele albe si orezul alb. Carbohidratii din aceste alimente pot fi descompusi rapid si transformati in zahar in corpul tau, lucru care poate face ca glicemia sa atinga nivele foarte mari, brusc. 4. Evita zaharurile artificiale Acestea sunt subiectul unei mari controverse in industria dietelor. Zaharurile artificiale sunt mult mai dulci decat zaharul, dar contin putine calorii sau nu au deloc calorii. Chiar si asa, daca consumi indulcitori artificiali, iti vei pacali corpul si il vei face sa creada ca de fapt tu mananci zahar. Acest lucru va spori pofta ta de ceva dulce, asa ca iti va fi si mai dificil sa respecti dieta fara zahar. 5. Nu "bea" zaharul Bauturile indulcite cu zahar, cum ar fi sucurile acidulate, cafeaua, ceaiurile indulcite si sucurile de fructe sunt unele dintre cele mai importante surse de adaos de zahar. Inlocuieste aceste bauturi cu ceai din plante neindulcit, cafea fara zahar, apa minerala carbogazoasa sau pur si simplu apa plata. Asa vei reduce aportul de zahar si te vei hidrata. 6. Concentreaza-te pe alimente integrale Daca urmezi dieta fara zahar, ar trebui sa ai ca obiectiv sa mananci 100% alimente integrale, pentru ca alimentele procesate a mari sanse sa contina zaharuri si ingrediente rafinate. O dieta care se axeaza pe alimente integrale va fi o dieta bogata in: fructe, legume, carne slaba, carne de pasare de curte sau tofu, peste, leguminoase integrale si cereale integrale (neprocesate), nuci si seminte. 7. Planifica-ti mesele Este dificil sa iti respecti dieta fara zahar daca nu ai un plan pus la punct. Cand senzatia de foame te "loveste", iti va fi mai simplu sa alegi o gustare nesanatoasa daca nu iti asiguri mese cu o valoare nutritionala mare si gustari sanatoase la indemana. De pilda, poti sa iti aloci o zi din saptamana in care faci cumparaturile si iti prepari si mesele pentru intreaga saptamana. Avand mancarea gata pregatita, vei fi mai putin tentat(a) sa iei de la supermarket o tableta de ciocolata sau un suc acidulat. sursa

Am așternut aici, câteva dintre rețetele care pe mine m-au ajutat sa fac o schimbare majora în viata mea, și anume trecerea de la un stil de viata haotic, la un stil de viata sănătos. Majoritatea rețetelor sunt invențiile mele, și sunt conforme cu tabelul combinațiilor alimentare corecte. Cine doreste cartea, il rog sa faca cont pe Forumul nostru aici. Va rog sa scrieti comentariu - " Doresc cartea " si noi o vom trimite imediat ce cartea va iesi din Tipografie Va multumesc ca sunteti alaturi de mine! Cu drag - Monica Badea

Va las mai jos o dieta de 7 zile doar cu legume, fructe, leguminoase și carbohidrați buni, pentru ca nu de puține ori mi au scris fete care nu se împacă cu alimente de origine animala și aleg gresit carbohidrații, fapt care aduce kg în plus. Deși o sa fie un meniu cu leguminoase, trebuie sa se înțeleagă ca nu sunt produse scumpe, sunt accesibile oricui, și sunt foarte sănătoase. Clar slăbirea va fi undeva la 1kg pe săptămână, dar și aici depinde de la persoana la persoana, de afecțiuni, vârstă, greutatea de la care pornim, mișcare Este un meniu perfect și pentru perioada posturilor de peste an, pentru ca știu ca multe dintre dvs prostiți Luni :mic dejun :-250 gr budinca de chia sau tapioca, 150 gr fructe la alegere Gustare 1 :-200gr mere Prânzul :-400 gr năut gătit asa cum va place, cu legume, sau pasta, sau chiftele la cuptor, 1 felie de pâine dar clar nu alba, 100 gr legume crude Gustare 2:20gr oleaginoase Cina 500ml ciorba de legume fără cartofi sau paste. Marți :mic dejun :-100 gr humus, 150 gr legume crude, 20 gr măsline, 1 felie de pâine Gustare 1:-300 gr pepene galben sau roșu Prânzul :-400 gr mâncare de linte gătită cum va place, cu legume multe, 150 gr salata de varza Gustare 2:-20 gr oleaginoase Cina :-200gr hrisca, 150 ml lapte vegetal sau iaurt vegetal. Miercuri :mic dejun :-100 gr zacusca, 150 gr legume, 1 felie de pâine, 20 gr măsline Gustare 1:-250gr caise, piersici, căpșuni Prânzul :400 ml supa crema de legume, 1 lingura de semințe la alegere, 1 felie de pâine Gustare 2:-1 iaurt vegetal Cina :-300 gr ciuperci sotate, 100 gr legume la grătar Joi :mic dejun :-200ml iaurt sau lapte vegetal, 3 linguri de cereale integrale, 2 linguri de semințe de chia. Gustare 1:-300gr pepene Prânzul :-400 gr legume la cuptor, 1 felie de pâine, 100gr hrisca. Gustare 2:-30 gr halva Cina :400ml supa de legume fără cartofi. Vineri :mic dejun :-150 gr tofu, 1 felie de pâine, 30 gr măsline, 100 gr legume Gustare 1:-200gr kiwi sau căpșuni Prânzul :-400 ml supa crema de linte, 1 lingura de semințe de care doriți, 1 felie de pâine Gustare 2:-20 gr fructe uscate Cina :-200gr ciuperci la grătar sau cuptor, 100 gr salata de crudități Sâmbăta :-100 gr zacusca, 100gr humus, 1 felie de pâine, 100 gr legume Gustare 1:-300 gr fructe la alegere Prânzul :-200gr bulgur, sau orez brun, sau cus cus, cu legume, 1 felie de pâine, 200 gr salata de crudități. Gustare 2:-25gr oleaginoase Cina :-300 gr legume la cuptor cu mujdei Duminică :-mic dejun :150 tofu, 1 felie de pâine, 30 gr măsline, 100gr legume Gustare 1:-250 gr caise, piersici Prânzul :-200gr cartofi dulci la cuptor, 200 gr ciuperci la grill, mujdei Gustare 2:-20 gr oleaginoase Cina :-400 ml supa de legume fără cartofi sau paste. Și în aceasta dieta consumul de apa trebuie sa fie de minim 2 l pe zi, mișcare minim 30 min, pentru a preveni constipația, 2 pahare de apa pe stomacul gol dimineața. Gramajele sunt pentru alimentele deja gătite Când spun legume, spun :conopidă, broccoli, vinete, ciuperci, dovlecei, rosii, castraveti, fasole verde, morcovi, ceapă, varza, salata verde.. Avocado puteți consuma și zilnic dar nu mai mult de 80 gr,ulei aproximativ 2 linguri pe zi dar nu pt prăjire.