Jump to content
  • Bun venit!

    Pentru a putea beneficia de toate funcţiile forumului, este necesar să vă înregistraţi un cont de membru. Pentru înregistrare aveţi nevoie doar de o adresă de email validă. Completaţi cu mare atenţie adresa dvs. de email, întrucât aceasta este necesară pentru validarea contului de membru.

Cozonac cu iaurt fără frământare.


SLĂBIM ÎMPREUNĂ

Recommended Posts

Ingrediente :
-500 gr faina (posibil sa mai fie nevoie de câteva zeci de grame pentru modelare)
-250 ml iaurt
-40 gr drojdie proaspăta.
-150 gr îndulcitor (eu folosesc eritritol)
-50ml ulei (eu am pus de cocos)
-esență
-coaja de lămâie rasa
-1 linguriță de turmeric (opțional)
Pentru umplutura :mac,pudră de roscove sau cacao, fără a măsura, am pus la ochi pur și simplu, esență, 100gr îndulcitor
Mod de preparare :se pune drojdia cu o linguriță de îndulcitor și o lingura de faina într-o cana cu putina apa calda. După câteva minute, după ce s a activat drojdia, se pune peste faina, se adaugă iaurtul, și restul ingredientelor, completând cu apa călduță pana când obținem un aluat elastic cu care sa putem lucra la masa. Se da la dospit pentru o ora sau pana când își dublează volumul, apoi se întind foi subțiri, se umplu, se rulează și se împletește cozonacul.
Se da la dospit în tava unsa sau cu hârtie de copt, și se lasă la dospit pana când își dublează volumul. Eu am adăugat și turmeric pentru culoare.
După ce a crescut suficient, se presară după preferințe zahar brut sau nuca măcinată, și se da la cuptor pentru aproximativ 40 min sau pana când se rumenește frumos, la o temperatura de 180 grade.
69622007_2512001289023879_4438226278050430976_n.thumb.jpg.5bf42a0339e33c4d031a85e89d0be425.jpg69709369_2512001332357208_6087553338155466752_n.thumb.jpg.018777ab3789418cf693fed80d6bf9a0.jpg69726626_2512001382357203_2713943401450962944_n.thumb.jpg.b5c448986fa363e4b32922d055ec7629.jpg
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...