Rulada de piept de pui .

[Monica Badea]

Ingrediente:

-1 kg piept de pui.
-1ceapa
-2 linguri de semințe de chia.
- boia dulce,piper,sare, cimbru.
-2linguri de tarate de ovăz măcinate fin.
Mod de preparare:-se spala pieptul de pui și se pune la fiert.Semintele de chia se pun la hidratat in apa rece pentru minim 30 de minute.Dupa ce s-a răcit pieptul de pui,se pasează bine sa devina o pasta,in procesul de pasare(tocare) ,se adaugă și ceapă,după care semințele de chia hidratate.se adăuga,sare,piper,boia,cimbru sau orice condiment doriți și se amestecă bine.Adaugam la sfârșit tărâțele de ovăz și încorporăm totul.(pentru a arata bine,tăiați cubulețe de piept de pui sau șuncă de pui și adăugați în compoziție,eu am adăugat și ardei capia tocat mărunt)
Se împachetează compoziția in folie de aluminiu,după care se pune in tava și se da la cuptor pentru 30 minute.