Saleuri cu brânză de capră și iaurt.

[Monica Badea]

Ingrediente:-

-300 ml iaurt.

-300 gr brânză de capră(sau de care doriți)

-100ml ulei(eu folosesc de cocos dezodorizat)

--1lingurita bicarbonat de sodiu stins în oțet.

-200gr faina(de preferat integrala)

-faina de ovăz.

-seminte de susan.

Mod de preparare:se pun într-un vas , iaurtul,branza,și uleiul de cocos,se amestecă bine,și se adaugă făina și bicarbonatul stins în oțet.Se încorporează bine ingredientele și se lasă 10minute la rece.

Se adaugă treptat faina de ovăz și se frământă până când aluatul nu se mai lipeste de masa de lucru.(faina de ovăz se adaugă atât cât este necesară pentru un aluat cu care se poate lucra)

Se da la rece pentru minim 3 ore,apoi se întinde pe masa de lucru,se taie in diferite forme,se presară deasupra brânză de capră și semințe de susan.

Se coc 20-25 minute pe hârtie de copt la 200grade.