Jump to content
  • Bun venit!

    Pentru a putea beneficia de toate funcţiile forumului, este necesar să vă înregistraţi un cont de membru. Pentru înregistrare aveţi nevoie doar de o adresă de email validă. Completaţi cu mare atenţie adresa dvs. de email, întrucât aceasta este necesară pentru validarea contului de membru.

Tort"de zahar ars",mere,și pandispan.


Monica Badea

Recommended Posts

Ingrediente:-pandispan:-6 oua,6 linguri de îndulcitor(eritritol )sau zahăr ,5 linguri de fulgi de ovăz măcinati sau faina de care doriți ,1lingura  de amidon de porumb,1 praf de copt, esența.
-4 mere
Pentru crema de"zahar ars"
-15 caramele fara zahăr (eu am folosit DEBRON de la bodigard.ro)sau puteți arde 2-3linguri de zahăr brut ori de cocos),500ml lapte dulce,5 oua, îndulcitor după gust, esența.
Mod de preparare:-pentru crema de zahar ars: se topesc caramele într-o cratiță pe aragaz,apoi se întinde compoziția pe marginea cratiței precum zaharul ars(la fel se procedează și cu zaharul)
Se bat bine într-un bol ouăle cu îndulcitorul și laptele dulce,se adaugă și esența și se toarnă peste caramelele topite,apoi se dau la cuptor la Bain marie.
Când crema incepe sa prindă o pojghiță,se pun merele curățate și tăiate felii subțiri,asezandu-se un strat gros,după care se dau la cuptor din nou.
Mod de preparare:- pentru blat:se bat albușurile spumă,se adaugă îndulcitorul treptat,galbenusurile pe rând,apoi ingredientele uscate ,după care esența,se amestecă ușor și se toarnă peste crema deja coapta pe jumătate, după care se mai lasă 30-35 minute la cuptor,tot la bain marie
...se lasă la răcit,se răstoarnă pe o farfurie asemenea unui tort diplomat, astfel încât crema de zahăr sa fie deasupra,și se presară nuca măcinată sau orice doriți,apoi se da pentru cel puțin 1 ora la rece.
 
31531546_2172282392995772_5092375219142656_n.thumb.jpg.14865cc135f14cf693aee104e1ad7d5f.jpg31944328_2172282432995768_4048686144601194496_n.thumb.jpg.b8412b316f7cfe1600c4852d84b35b90.jpg
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...