Drob de ficat de pui fara ou.

[Monica Badea]

Ingrediente:-1 kg de ficat de pui.

- 2cepe.

-marar

-patrunjel.

-ceapa verde.

-2 linguri de semințe de chia.

-sare.

-piper.

- boia dulce

- cașcaval vegetal (opțional)

Mod de preparare:- se spala bine ficatul de pui și se pune la fiert.Intre timp punem semințele de chia la hidratat in apa rece pt 30 minute.

Tocăm mărunt ceapa, ceapa verde,mărarul,și pătrunjelul.Dupa ce a fiert ficatul,îl tocăm mărunt sau pasam la blender,și îl adăugăm peste celelalte ingrediente.Dupa ce au trecut cele 30 minute,amestecam energic cu o lingura semințele de chia,și le adăugăm peste toată compoziția,adăugăm sare,,piper și boia dulce și punem in tava.(eu am ras deasupra cașcaval vegetal),și dam pentru 30 minute la cuptor.