Semințele de in și beneficiile lor.

[Monica Badea]

Semințe de in și importanța lor in alimentație .
Semințele de in în afara faptului ca au o cantitate mică de carbohidrați și ajuta mult in procesul de slăbire ,sunt foarte folositoare in tranzitul intestinal dar doar consumate măcinate .
Semințele de in ajuta foarte mult in combaterea cancerului ,la prevenirea apariției tumorilor la și mai ales in prevenirea cancerului la sân.
Semințele de in ajuta foarte tare digestia ,normalizează tranzitul intestinal și dau o senzație mare de sațietate încetinind totodata procesul de asimilare a grăsimilor .
Dacă sunt consumate frecvent ,ele pot aduce multe alte beneficii dar cel mai important mai ales in diete este ca previn constipația cauzată de consumul anumitor alimente
De asemenea sunt recomandate in diabet deoarece echilibrează foarte mult nivelul de zahăr existent in sânge .
Uleiul făcut din semințe de in poate preveni osteoporoza .
Semințele de in previn apariția cheagurilor de sânge și scad riscul de atac cerebral vascular ,ajuta sistemul circulator ,ajuta in scăderea tensiunii arteriale și in scăderea colesterolului .
De asemena sunt foarte bune in cazul unui colon iritabil consumându-se 2-3 pahare pe zi in care s-a macerat câte o lingurița de semințe de in măcinate .
Semințele de in sunt si un foarte bun antiinflamator
Semințele de in au o compoziție de doua ori mai mare de aminoacizi omega 3 comparativ cu Peștele ,sunt bogate in vitamine ,fibre ,minerale ,estrogeni .
In dietele de slăbit datorită faptului ca majoritatea au tendința sa renunțe la consumul de grăsimi ,ideal este sa se introducă  in alimentație semințele de in și uleiurile de in deoarece organismul are nevoie de grăsimi sănătoase
Pentru a beneficia de avantajele terapeutice ,semințele de in trebuie măcinate înainte de consum .
Este foarte important ca in momentul consumării semințelor de in sa consumam suficientă apa pentru a preveni balonarea sau durerile de stomac.

Doua lingurițe de semințe de in sau 20 gr de semințe au aproximativ 55 de calorii și sunt pline de substanțe nutritive importante conținând :-fibre alimentare
-carbohidrați sănătoși
-grăsimi saturate și nesaturate
-proteine
-vitaminele B1,B3,B5,B9
-fier ,calciu ,magneziu ,fosfor ,potasiu și zinc .
Puteți consuma semințe de in măcinate in diferite preparate :-omlete ,iaurt ,apa,supe ,pâine ,pizza ,sau in orice va este pe plac .