Lipie de linte.

[Monica Badea]

Ingrediente :

-linte roșie data prin râșnița de cafea
-sare
-piper
-o lingura de faina de ovăz.
-apa calda pana când obținem un aluat mai gros o idee decât cel pentru clătite.
Punem totul într-un castron, amestecam bine și lăsam 2-3 minute la umflat.
Se incinde o tigaie antiderenta, se toarnă aluatul și se coace precum clătita pe ambele părți.
Se acoperă cu un prosop și se umple după câteva minute după care se rulează.
Poate fi umpluta cu orice asemenea unei shaorme.