Salata de pește.

[Monica Badea]

Salata de pește.
Ingrediente :un pește fiert, la alegere, o ceapa, zeama de lămâie, 4 linguri de amidon de porumb fierte în 200 ml de apa pana se îngroașă, 2 linguri de muștar, sare și condimente.
Peștele fiert se toaca mărunt și se da la rece. După ce amidonul a fost fiert, se adaugă în el cele doua linguri de muștar și se amesteca energic. Adăugăm peste pestele deja răcit, tocam și o ceapa mărunt, sare și condimente după gust, de asemenea și zeama de lămâie.
Se poate consuma la mesele principale.