Tort de biscuiți, cu banane.

[Monica Badea]

Tort de biscuiti,cu banane .
Ingrediente: -3 banane bine coapte
-5-6 curmale fără sâmburi hidratate 2-3 ore
-150 gr biscuiti digestivi
-50 gr miez de nuca
-100 ml ulei de cocos(eu am pus odorizat dar dacă nu va place gustul,puteți adauga dezodorizat)
-5 linguri pudra de roșcove dar se poate pune cacao.
-100 ml apa
-esența
-după preferința stafide
Se dau la blender curmalele cu putina apa.Într-un castron se pasează bananele cu o furculița peste care se adauga curmalele.
Se rup in bucatele biscuitii și se pun peste babane.
Pe foc se pune apa in care adăugăm pudra de roșcove (sau cacao) și uleiul de cocos.Când începe sa se umfle,oprim focul și adăugăm esența și stafide(optional).
Turnam compoziția peste biscuiti și amestecam ușor.
Punem totul in forma dorita și dam la rece pentru minim 3 ore.

Pentru a obține un tort bun de feliat într-un timp scurt ,puteți adauga în compoziție 1 lingura de gelatina vegetală agar agar ,fiarta pentru 2 minute in 150 ml apa !

[Stela D Nicolescu]

Am facut si eu tortul cu banane ,buscuiti si pudra de roscove!Maine o sa l savurez la g2!Merci Monic! Voi face poza!

 

 

Edited February 12, 2021 by Stela D Nicolescu