Uleiul de cocos dăunător sau nu ?

[Monica Badea]

Pentru ca in zilele noastre uleiul de cocos a devenit foarte popular trebuie stiut ca  desi el conține grăsimi saturate,nu este dăunător așa cum se speculează,organismul uman are nevoie de grăsimi saturate naturale pentru stabilizarea nivelului de colesterol,având numeroase beneficii pentru sănătate.
El este folosit atât in Bucătărie cât și in Cosmetica.
Pentru folosirea in Bucătărie,in special in prăjituri,recomandat este cel rafinat deoarece temperatura de ardere este foarte ridicată.
Uleiul virgin de cocos,presat la rece,este bine de folosit ca atare in Bucătărie,in preparate fără coacere,in Smoothie,in clatite ca și umplutura in combinație cu fructe,sau pur și simplu întins pe pâine sau biscuiti.
El poate înlocui cu succes untul in preparate,poate fi consumat in cafea,poate fi folosit la maioneza,in combinație cu semințe de Chia este un energizant de casa,se poate pune in prepararea Bomboanelor de casa,in ciocolata de casa și in zeci sau chiar sute de preparate.
De asemenea el se poate folosi și in Cosmetica înlocuind cu succes cremele hidratante.
Consumat cu moderație ca orice alt produs,el aduce extrem de multe beneficii pentru sănătate,cum ar fi:
-remineralizeaza dantura
-ajuta la arderea grăsimilor fiind un bun adjuvant in curele de slăbire.
-reglează nivelul de insulina.
-îmbunătățește circulația sângelui.
-ameliorează semnele sau cicatricile de pe piele
-hidratează pielea
-regenerează parul
Este cunoscut faptul ca uleiul de cocos controlează nivelul de colesterol rău din sânge prin compoziția sa bogata in acid lauric.
Asadar puteți folosi uleiul de cocos fără teama,așa cum am spus,desi conține grăsimi saturate,ele sunt naturale,de care organismul are nevoie