Plăcintă aperitiv de post.

[Monica Badea]

Ingrediente :

-300gr soia granule.

-3 căței de usturoi.

-cimbru.

-1 lingura de semințe de chia hidratate în apa.

-2 linguri semințe diverse.

-2 linguri fulgi de drojdie inactiva (are rolul de a lega preparatul).

-sare, piper.

-pătrunjel verde.

-2linguri de faina de ovăz.

-chilly opțional.

După preferința, se pot pune tot felul de legume tăiate mărunt.

-2 linguri de ulei de măsline (eu am pus untura vegetala cu migdale).

Mod de preparare :se pun granulele de soia în apa fierbinte pentru 15 minute. Se scurge apa rămasă și se pune soia la blender. Se adaugă semințele de chia hidratate în apa, uleiul,și fulgii de drojdie și se blendeaza pana când devine o pasta.

Se adaugă apoi rând pe rând toate ingredientele și se omogenizează.

Se pune compoziția în tava pe hârtie de copt, se presară semințe după preferința și se da la cuptor pentru 30 minute.

Valoare nutriționala 81 de calorii pe suta de grame.

Se taie doar după ce s-a răcit.