Pizza cu blat de conopida ,de post.

[Monica Badea]

Ingrediente:

- o conopida medie.

- 2lingurite semințe de chia hidratate in apa.

- sare, condimente.

- 1lingura amidon de porumb.

- legume (ardei gras,ardei capia,ceapa, usturoi, ciuperci, praz).

- măsline fara sâmburi.

- sos de roșii .

Mod de preparare: se rup buchetele de conopida,se spala bine,se oparesc pentru 3 minute ,se scurg bine de apa și se toacă mărunt,după care se amestecă cu semințele de chia hidratate in apa și cu lingura de amidon de porumb,după care se potrivește de sare și condimente.

Se pune hârtie de copt într-o tavă și se întinde uniform compoziția,presându-se bine cu o lingura.

Se da la cuptor pentru aproximativ 7-8 minute,apoi se scoate și se adaugă deasupra sos de roșii,peste care se așează legumele , măslinele și sare.

Se da din nou la cuptor pentru inca 10 minute.