Pate de linte roșie .

[Monica Badea]

-500gr linte roșie.

-2cepe.

-1fir de praz.

-2catei de usturoi.

-sare.

-condimente.

-2linguri ulei de măsline.

Mod de preparare:-se fierbe lintea până se sfărâmă,se scurge de apa (insa se oprește un pahar din apa in care a fiert pentru omogenizare).

Se toacă mărunt ceapa,prazul, usturoiul,și se pun in blender împreună cu lintea deja scursă.Se adaugă puțin câte puțin din apa oprita și se blendeaza până când se obține o pasta groasa asemănătoare pateului ,după care se adaugă sare și condimente după gust(eu am adăugat și boia iute),la final se adaugă uleiul de măsline și se amestecă bine.