Pate de ficat de pui.

[Monica Badea]

INGREDIENTE

- 500 g ficat de pui(dacă doriți puteți pune in părți egale piept de pui și ficat pe care le fierbeți împreuna )
- 2 cepe(micuțe )
- 3-4 grăunți de usturoi
- sare, piper, condimente, fulgi de chili
- 50 ml ulei ,eu am pus de avocado dar se poate pune de orice fel..măsline,rapița,floarea soarelui 

PREPARARE:
 Se fierbe ficatul de pui(dacă puneți si piept de pui ,le fierbeți împreuna )se pune la blender ficatul cu ceapa și
usturoiul și se adaugă puțină apă în care acesta a fiert, apoi adăugăm sare și condimente după gust. După ce s-a omogenizat și a devenit o pastă se adaugă uleiul și se dă la blender la viteză maximă până devine o pastă fină.

PS: același procedeu se aplica și la ficat de vițel sau de porc!