7 ALIMENTE ARZĂTOARE DE GRĂSIMI,AJUTOR IN DIETE!

[Monica Badea]

Carnea neprocesată conține o cantitate mică de carbohidrați și reprezintă un aliment de bază în diete.

1.Carnea proaspătă conține vitamina B, minerale (potasiu și zinc), creatină, taurină și carnosină.
În plus, carnea este o sursă excelentă de seleniu, un mineral cu efecte antioxidante care ajută la ameliorarea afecțiunilor
În schimb, produsele pe bază de carne procesată, cum ar fi cârnații sau carnea tocată, conțin, de obicei, un adaos de carbohidrați.

2. Ouăle sunt alimente permise în diete.
Al doilea pe lista de alimente permise în diete este oul. Un ou mare conține mai puțin de 1 gram de carbohidrați și 6 grame de proteine.

În ciuda reputației sale proaste, gălbenușul de ou este foarte sănătos, deoarece conține vitaminele A, B9, B12, D, E și K, precum și minerale esențiale, cum ar fi fierul.
În plus, consumul de ouă ameliorează simptomele sindromului metabolic prin îmbunătățirea rezistenței la insulină.

3.Măslinele sunt si ele pe lista de alimente permise în diete.
O măslină conține doar 0,2 grame de carbohidrați, sub formă de fibre. Acest aliment este o sursă excelentă de vitamina E, fier, cupru și calciu
Totodată, măslinele sunt bogate în antioxidanți (inclusiv oleuropeină, hydroxytyrosol, tirozol, acid oleic și cuercitină) care ajută la reducerea stresului oxidativ asupra corpului și la combaterea infecțiilor bacteriene. În plus, acest aliment contribuie la reglarea colesterolului și la scăderea tensiunii arteriale.

4. Usturoi
Un cățel de usturoi conține 0,99 grame de carbohidrați. Acest aliment, la fel ca alți „membri” ai familiei Allium, conține alicină, un compus cu proprietăți antiinflamatoare și antioxidante, care te apără împotriva deteriorării și bolilor degenerative
În plus, usturoiul este o sursă excelentă de vitamina B6, mangan, seleniu și vitamina C. Oricând poți, adaugă puțin usturoi în mâncare. Acesta oferă o savoare deosebită, fără să fie nevoie să folosești prea multe mirodenii.

5.Ciocolata amăruie .
Întrucât toate aceste alimente permise în diete conțin puțini carbohidrați, trebuie să te asiguri că ai un aport suficient de fibre. O porție de 100 grame de ciocolată amăruie, cu un conținut de cacao de 70 – 85% oferă 11 grame de fibre.

Antioxidanții și fibrele din ciocolată îmbunătățesc digestia.
În plus, cacaua conține flavonoide care dilată vasele sanguine și îmbunătățesc circulația, reducând tensiunea arterială și mărind nivelul de colesterol bun.

6. Migdale
Migdalele se află, de asemenea, pe lista de alimente permise în diete. O porție de 100 grame conține doar 7 grame de carbohidrați.

În plus, migdalele sunt foarte sățioase. Dacă ți se face foame între mic dejun și prânz, poți servi o porție și îți vei satisface pofta de mâncare.

7.Avocado
conține doar 2 grame de carbohidrați la 100 de grame. Acest fruct este bogat în grăsimi sănătoase și nutrienți, drept pentru care nu putem să nu îl menționăm atunci când vorbim de alimente permise în diete.
Avocado conține fibre, cupru, acid folic și potasiu. În plus, acest fruct îți oferă vitamine importante, cum ar fi B, C, E și K.
Dacă nu îți place avocado, îl poți consuma sub formă de ulei. Chiar dacă nu oferă aceeași cantitate de vitamine și minerale, uleiul de avocado conține, în principal, grăsimi mononesaturate.
Uleiul de avocado ajută la reglarea nivelului de colesterol și poate fi folosit la gătit.