Plăcintă cu mere,de post.

[Monica Badea]

Ingrediente:

-30 linguri de apa minerala rece.

-5 linguri de ulei.

-10 linguri de îndulcitor green sugar sau orice alt îndulcitor.

-1 praf de copt.

-esenta.

-2 linguri de amidon de porumb.

-2linguri de tarate de ovăz măcinate.

-2 linguri de oțet rece.

-faina de tapioca (sau orice alt tip de faina doriți).

Umplutura:- 1 kg mere rase.

- esența.

-indulcitor după gust.

Mod de preparare:se amestecă toate ingredientele ,mai puțin faina de tapioca,după ce se omogenizează,se adaugă treptat faina de tapioca până când devine un aluat bun pentru lucrat(ca pt orice foaie de plăcintă).

Se da aluatul la rece pentru o ora ,timp in care se călesc merele cu esența și îndulcitorul.

Se scoate de la frigider aluatul și se întinde o foaie in tava pe hârtie de copt,se adaugă merele,și se acoperă cu cea de a doua foaie.Se taie la dimensiunile dorite și se da la cuptor pentru 30 minute.

Se pudrează cu orice doriti.