Cheesecake copt!

[Monica Badea]

Ingrediente:
-100 gr brânza dulce
-1 albus de ou
-50 gr fulgi de ovăz măcinați
-50 gr îndulcitor(eritritol )..puteți pune chiar și mai mult dacă îl doriți dulce dulce.
-esența
-2 linguri de ulei (eu am pus de cocos)
Puteți dubla cantitățile dacă doriți,eu am copt in forme de brioșe și au ieșit 4 bucăți din aceste cantități.
Mod de preparare
-se pun fulgii de ovăz măcinați cu uleiul și esența într-un bol și dacă este nevoie se adauga și putina apa astfel încât sa se umezeasca bine fulgii .
Se pun in forme de un deget de înalt și se presează bine.
Peste ei se aseaza compoziția din :- albus de ou bătut bine cu furculița și amestecat cu brânza,indulcitorul și esența .
Se nivelează bine și se coc 20-25 de minute .