Lipsa carbohidraților pe termen lung,nu te slăbesc mai repede !

[Monica Badea]

Dietele sarace in carbohidrati: bune sau nu?

Nutritia este fara dubii cel mai neinteles aspect al unui stil de viata sanatos. Acum cativa ani se vorbea foarte mult despre dietele bogate in proteine, dar sarace in grasimi si carbohidrati. Intrebarea cea mai importanta pe care trebuie sa o punem ar fi urmatoarea: "Ce efect va avea asupra mea si a corpului meu o astfel de dieta?".

Fara dubii, o dieta bogata in proteine, combinata cu antrenamente, va duce la o crestere a masei musculare ceea ce automat duce si la o accelerare a metabolismului. Da! Vei avea un corp cu o  musculatura de invidiat, dar in materie de efecte asupra sanatatii tale trebuie sa sapi mai adanc pentru a avea raspunsuri.

Cea mai buna dieta, o nutritie diversificata

Eu aleg abordarea unei nutritii diversificate! Dar daca tu alegi o nutritie bazata pe un consum mare de proteine in ideea ca vei slabi si vei creste densitatea musculara, asigura-te ca alegi proteina animala slaba, combinata cu alimentatie raw, pentru a pastra buna functionare a sistemului digestiv.

Proteina animala trebuie sa provina de la animale hranite cu iarba daca este posibil, din peste de mare, oua si legume care contin cantitati variate de aminoacizi necesari pentru cresterea unei mase musculare de calitate (naut, fasole, mazare).

Voi incerca sa va explic de ce este nevoie si de carbohidrati in timpul cresterii masei musculare. Da! Carbohidrati! Cei mai rai din punctul de vedere al multora. Lucrurile nu stau chiar asa, intrucat dietele slabe in carbohidrati dauneaza slabirii. Lipsa carbohidratilor provoaca stagnarea procesului de eliminare a kilogramelor in plus, precum si iritabilitate.

Pe de alta parte, prea multi carbohidrati duc la depozite mari de grasime si, odata cu inaintarea in varsta, cresc riscul de diabet.

Secretul consta in a echilibra consumul de carbohidrati si nu in a renunta la acestia sau la a-i reduce drastic. Dupa un antrenament puternic, sensibilitatea la nivelul insulinei creste la maximum, iar carbohidratii merg in acest moment la alimentarea rezervelor de glicogen consumate in timpul efortului. Acest lucru va contribui la procesul anabolic (cresterea masei musculare), ceea ce in timp va duce la arderi masive.

Cand ma refer la carbohidrati vorbesc despre acei carbohidrati cu eliberare lenta in organism (cereale integrale, fructe cu indice glicemic scazut precum cele de padure, legume bogate in acesti macronutrienti).

Atentie! Daca aveti in mod natural o constitutie mai slaba, se recomanda cresterea aportului de grasimi bune in dieta prin consumul de nuci, caju, migdale, masline, avocado, peste. Inca un lucru important pe care trebuie sa-l cunoasteti: dietele sarace in calorii, sub nivelul normal, duc la pierderea apei din organism, a musculaturii si doar intr-un procent mic elimina grasimea. Mai sunteti dispusi in aceste conditii sa incercati astfel de diete?

Pe scurt, motivele pentru care ar trebui sa consumati carbohidrati (bineinteles, nu rafinati)

Carbohidratii stimuleaza productia de serotonina, ceea ce inseamna ca va vor face sa va simtiti bine. O dieta saraca in carbohidrati creste riscul de nervozitate, tristete si nemultumire.
Carbohidratii buni, adica nu cei rafinati, va vor ajuta sa va mentineti greutatea corporala intrucat de multe ori contin fibre dietetice, care contribuie si la scaderea in greutate.
Carbohidratii va ajuta sa scapati de depozitele de grasime. De pilda, ovazul face parte din categoria carbohidratilor cu eliberare lenta, ceea ce inseamna ca nu va vor ridica brusc nivelul de zahar din sange, va vor ajuta sa ardeti grasimile si totodata vor mentine senzatia de satietate.
Carbohidratii mentin nivelul de zahar din sange echilibrat, ceea ce inseamna ca reduc riscul de diabet de tip 2.

Daca vreti sa scapati de kilogramele in plus si nu reusiti pe cont propriu, mergeti la medicul nutritionist, care va poate ajuta, concepandu-va un plan alimentar personalizat. In acest fel, nu numai ca veti reusi sa slabiti, insa nu va veti infometa si nu riscati sa dezvoltati carente nutritionale.

sursa