Placinta cu ciuperci!

[Monica Badea]

Placinta cu ciuperci!
Ingrediente blat (foi)
-100 gr făina de ovăz sau fulgi de ovăz măcinați
-50 gr făina de in sau semințe de in măcinate
-50 gr făina de secara
-2 linguri de ulei (eu am pus de măsline)
-150 ml apa
-sare ,condimente
-1praf de copt
-2 linguri de Fulgi de drojdie inactivă(sau un ou)
Se face un aluat din toate Ingredientele și lasă 5 minute la odihna .
Se pune in tava pe hârtie de copt jumătate din compoziție și se da la cuptor sa prindă crusta .
Intre timp se călesc intr-o ceașca cu apa 400 gr de ciuperci(o conserva),o ceapa ,ardei ,roșii ,sare și condimente.
Se pune compoziția de ciuperci peste foaia care a prins crusta in cuptor ,apoi se adauga și restul de blat(compoziție de foaie) și se nivelează bine.
Se da din nou la cuptor și se coace placinta aproximativ 30 de minute la 160 de gr .
Se taie doar rece .eu am adăugat semințe de susan deasupra.