Rulada fără coacere!

[Monica Badea]

Ingrediente:
-200 gr fulgi de ovăz măcinați
-3 linguri de miere
-3 linguri ulei de cocos topit
-50 gr miez de nuca măcinat
-2 linguri de apa
-2linguri cacao sau carob
Pentru umplutura puteți folosi orice ;eu am umplut cu brânza dulce,2 linguri de miere și esența
Se pun fulgii de ovăz cu miezul de nuca într-un bol.
Se adauga mierea și uleiul de cocos topit si cacaua și se frământa bine ..se adauga și doua linguri de apa dar doar la nevoie(dacă aluatul este destul de umed și se poate întinde,atunci Renunțați la apa)
Se da compozitia 3-4 minute la frigider .
Pe o folie alimentara se pune compozitia și se întinde o foaie cât mai subțire posibil.
Se adauga umplutura și se rulează cât mai strâns cu ajutorul foliei.
Se da Rulada la rece pentru minim o ora și se feliază mai gros pentru a nu se rupe.