Sarmale de hrișca cu legume!

[Monica Badea]

Ingrediente :
-200 gr hrișca hidratată 1 ora
-țelina rasa
-ceapa tocata mărunt
-1morcov ras
-1pastarnac  ras
-sare,piper,condimente.
-2 linguri de ulei
-foi de varza(eu am folosit murata)
-2-3 linguri pasta de tomate.
Mod de preparare
-se pun toate legumele la călit cu uleiul și o ceașca cu apa.
După 5-6 minute se adauga și hrișca,sare,piper și condimente și se lasă sa scadă apa .
Se împachetează sarmale precum cele de orez și se pun in cratiță.
Se adauga pasta de tomate și se acopera cu apa.
Se fierb aproximativ 2 ore la foc mic.