Chiftele de soia cu spanac și nuca!

[Monica Badea]

Ingrediente
-500 gr okara(partea groasa care rezulta după obținerea laptelui de soia)
-1 ceapa
-2-3 grăunti de usturoi
-200 gr spanac fiert
-3-4 linguri de pesmet sau făina
-sare,condimente
-50 gr miez de nuca măcinat
-1 lingura de semințe de chia
Se pune la fiert okara pentru minim 1 ora.
După răcire,se scurge apa rămasă,si se pune la blender împreuna cu toate Ingredientele.
Se formează chiftelele si se pun in tava pe hârtie de copt la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute.