Jump to content
SLĂBIM ÎMPREUNĂ, MÂNCÂND ORDONAT💗💗.

  • Bun venit!

    Pentru a putea beneficia de toate funcţiile forumului, este necesar să vă înregistraţi un cont de membru. Pentru înregistrare aveţi nevoie doar de o adresă de email validă. Completaţi cu mare atenţie adresa dvs. de email, întrucât aceasta este necesară pentru validarea contului de membru.

Drogul numărul 1 al planetei!

Monica Badea

By Monica Badea
in Sfaturi

 Share

Recommended Posts

Monica Badea Grand Master

Monica Badea

Posted
Posted

Slăbește garantat, renunță la zahăr!

Puneți zahăr în cafea? Consumați zilnic cel puțin două căni? Nu ratați în nicio zi desertul, fie că e vorba despre o ciocolățică minusculă, o prăjitură de casă sau un biscuit crocant? Atunci e momentul să faceți un bilanț scurt al consumului de dulce, mai ales dacă vă doriți un corp numai bun de etalat pe plajă.

Tu știi cât zahăr consumi zilnic?

Dacă fiecare dintre noi ar avea angajat câte un “contabil” al caloriilor, atunci ar exista cineva care să ne atenționeze lunar, trimestrial sau anual asupra balanței, favorabile sau nu siluetei. Și cel mai important aspect este următorul: când mâncăm mai mult decât ardem, excesul se poate depune sub formă de grăsime.

Iar în cazul zahărului, de la o cantitate decentă la una excesivă nu este decât un pas. Gândiți-vă câte cubulețe de zahăr puneți lunar doar în cafea: cel puțin 30. Iar dacă la acestea se adaugă zahărul din dulciuri, mierea din ceai sau fructoza, pe care multă lume le consumă pentru că le consideră mai sănătoase decât zahărul, atunci rezultă sigur niște mii de calorii al căror rol nu este decât acela de a da gust, cu prețul transformării în grăsime.

O linguriță de zahăr are cam 16 calorii. Și poate că nu atât cifrele contează cât efectele pe care le are în corp consumul constant de zahăr. Acestea sunt transformarea excesului în grăsime, favorizarea inflamației din corp și implicit a celulitei, creșterea bruscă a glicemiei care vine la pachet cu un apetit crescut, afectarea structurilor celulare prin procesul de glicare care înseamnă și îmbătrânire prematură.

Ca să nu mai spunem că unii specialiști spun că zahărul dă dependență.

Dar cum rămâne cu cafeaua și cu deserturile, veți spune?
Păi rămâne așa: ideal, ar fi să renunțați la zahăr și să consumați îndulcitori
în cafea, dacă n-o puteți bea amară. Apoi, desertul ar trebui să fie un răsfăț săptămânal și nu mai mare de dimensiunea unei cutii de chibrituri. Iar mierea trebuie privită la fel ca zahărul din punctul de vedere al caloriilor: excesul îngrașă garantat. Și nu în ultimul rând, trebuie să corelați consumul de dulciuri cu sportul pe care-l faceți.

Încercați să ardeți pe bandă câteva sute de calorii dintr-o felie mare de tort. S-ar putea să vă gândiți de două ori înainte de a vă repezi asupra ei. Oricum, chiar dacă vă puteți lăuda cu un supermetabolism, numărul de calorii din zahăr nu trebuie să depășească 10 la sută din necesarul zilnic de calorii. Dacă simțiți că vi se face poftă de dulce, mestecați gumă.

Aveți șanse ca pofta să treacă. Și nu vă repeziți în fructe proaspete sau și mai rău în cele uscate: excesul își va pune amprenta pe coapse, șolduri, abdomen. Oricum, citiți cu atenție eticheta oricărui produs alimentar: există glucoză, fructoză, maltoză sau dextroză în multe preparate care nici măcar nu sunt dulciuri! Totuși, un cubuleț sau două de ciocolată neagră vă pot potoli pofta de dulce, la un număr mai mic de calorii!

120973403_1688680311289510_1158931748021242008_n.jpg.f1a55ab73b16d6f3c0a2840cd13d5bcb.jpg

sursa

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites
  • 11 months later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
 Share
Go to topic listing

  • Posts

    • Monica Badea
      Zacuscă de morcovi !

      By Monica Badea · Posted

      Ingrediente : -2 kg ardei (capia sau gogoșari ) - 3 kg morcovi -1,5 kg ceapă -2 kg roşii -300 ulei de care doriți -1 kg dovlecei (Opțional ..eu am pus pt ca ii aveam in casă) -500 ml apa -sare,piper și alte condimente Mod de preparare : Curățăm morcovii și ii dam pe răzătoare …într-un vas încăpător punem uleiul la încins și adăugăm morcovii și in același timp și apa(călim mai mult la apa decât la ulei )..lăsam la foc mic și amestecam frecvent . Intre timp tocam și ceapa marunt,după care o adăugăm peste morcovi ,lăsam sa se gătească la foc mic pana când sunt moi ..dacă mai e nevoie mai  adăugăm apa Adăugăm și ardeii tocati marunt (ii puteți coace sau ii puteți pune cruzi ..eu i-am pus cruzi ),după care adăugăm și roșiile tăiate cuburi ,de asemenea și dovleceii tocati marunt . Lăsam legumele sa se gătească la foc mic pana când sunt pătrunse bine ,potrivim de sare și condimente și oprim focul ! Punem zacusca in borcane ,punem capacele și sterilizăm la bain marie sau la cuptor pt minim 1 ora!
    • Monica Badea
      Zacuscă de ghebe !

      By Monica Badea · Posted

      Ingrediente: -1,5 kg ceapă -1 ,5 kg morcov -2  kg ardei copți (pot fi capia sau gogoșari ) -2,5 kilograme de ghebe fierte pana când sunt gătite in proporție de 90%..adăugăm in apa in care fierb și putina sare -250 ml ulei (eu am pus de masline ) -1 l de suc de roșii sau 2 kg de rosii tocate marunt -sare și alte condimente după gust -500 ml apa  Am tocat marunt ceapa ,morcovii i-am dat pe răzătoare si le-am pus împreuna intr-un vas încăpător ,am pus uleiul si de 2 ori mai multă apa(decât uleiul ..adică 500 ml) Lăsăm să se gătească la foc mic până scade apa după care adăugăm sucul de roșii sau roșiile tocate marunt După ce am copt ardeii si i-am curățat ,ii punem la blender sau ii tocam foarte marunt cu un cuțit de Bucătărie ..la fel procedam si cu ghebele care au fost gătite (fierte )..si le adăugăm in vasul in care am “călit “ si celelalte legume ! Potrivim de sare, piper și alte condimente. Amestecăm și lăsăm să se gătească lent, la foc mic până când scade zeama.(dacă nu exista suficientă zeama ,mai putem adauga o cana cu apa pentru a da posibilitate tuturor legumelor sa se gătească perfect ) Cand ajunge la Consistența dorita ,oprim focul si punem zacusca in borcane ,punem capacele si sterilizăm la bain marie sau la cuptor pt minim o ora (sterilizarea borcanelor este foarte importantă )!
    • Monica Badea
      Pizza integrală,de post !

      By Monica Badea · Posted

      Ingrediente : -300 gr făina integrală -1 lingurița bicarbonat stins cu puțin oțet -30 ml ulei -apa fierbinte -sare Pentru toping(umplutura ) puteți folosi orice va place ,eu am pus următoarele : -1 ceapa tăiată marunt -50 gr cascaval vegan -100 gr zacusca dar puteți pune doar rosii simple -oregano -sare -boia iute -50 gr soia granule (fierte pt 10 minute și scurse bine ) Mod de preparare : Am pus într-un bol faina cu bicarbonatul stins si uleiul ..am încorporat bine si am adăugat si un praf de sare Puțin câte puțin am adăugat apa fierbinte si am amestecat cu o lingura ! Adăugăm apa pana când obținem un aluat bun de întins (nici prea tare nici prea moale )..eu am pus 150 ml apa dar depinde de faina folosită ,așadar adăugăm treptat si ne oprim exact când obținem un aluat puțin mai moale decât cel pt pâine ! Am întins aluatul (l-am făcut rotund ) într-o tava cu hârtie de copt si l-am lăsat deoparte(învelit ) timp in care am pregătit umplutura ! Am pus o cratiță pe aragaz in care am adăugat ceapa ,zacusca ,granulele de soia și o ceașca cu apa Am lăsat la foc mic pana a scăzut toată apa,am adăugat sare ,oregano și boia după gust si am oprit focul ! Am asezat compoziția peste blatul din tava si am pus cascaval  ras ,după care am pus la cuptor pt 35 de minute la 180 gr.
    • Monica Badea
      Aperitiv cu vinete ,ardei și morcovi !

      By Monica Badea · Posted

      -1,5 kg vinete coapte (cantitatea e după coacere ,curățare și scurse) -1,5 kg ardei capia copți -750 gr morcovi dați pe răzătoare -100 ml ulei (eu am pus de masline ) -100 ml oțet -100 gr îndulcitor eritritol sau 50 gr zahăr - 2 lingurițe sare -condimente după gust Am copt și curățat legumele, (morcovii i-am dat pe răzătoare )..cat timp acestea se răcesc  pregătim soluția pentru marinarea lor. Pe aragaz punem o cratiță și turnam în ea uleiul și oțetul. Adăugăm  sarea, indulcitorul și condimentele și amestecăm cu o lingura de lemn  până când acestea se dizolvă în lichidul care fierbe ușor! Fierbem timp de 5-6 minute, . Stingem focul și lasăm lichidul să se tempereze în timp ce pregătim borcanele și legumele coapte. Călim in putina apa(mai mult fiert),morcovii Tocam vinetele și ardeii în cuburi mici și amestecam într-un bol încăpător împreuna cu morcovii bine gatiti ! Punem compoziția in borcane ,punem capacele si sterilizăm pt minim o ora..ori la bain marie ori la cuptor!
    • Monica Badea
      Dulceață de ardei iuți !

      By Monica Badea · Posted

      -1,8kg ardei iute rosu curatat de seminte  și tocat marunt -1 kg ardei capia -tocat cât mai marunt -1,5 l l otet de 9 grade -700 gr îndulcitor (eritritol )..puteți adauga pana la 1 kg dacă doriți sa iasa mai dulce sau dacă ardeii iuți sunt prea iuți (dacă folosiți zahăr ,500 gr ar fi suficient ) Mod de preparare Le-am scos semintele(ardeilor iuți ,am folosit o pereche de mănuși chirurgicale )apoi i-am taiat bucatele mai mici….ardeiul capia trebuie sa fie  mai carnos ,de asemenea tăiat și el in cubulete marunte. Într- o cratita punem otetul si îndulcitorul  si lasam la foc mic aproximativ  30 min sa fiarbă ,apoi punem ardeiul iute si ardeiul capia si lasam sa fiarba aproximativ 60-65 de minute la foc foarte mic. Punem dulceața in borcane ,punem capacele si punem la bain marie pentru minim 1 ora …sterilizarea borcanelor (cu orice fel de dulceața ,zacusca ,gem )este foarte importantă si ne asigura ca produsele se vor păstra foarte bine luni sau ani întregi !
×
×
  • Create New...