Dieta pentru gastrită!

[Monica Badea]

Alimente recomandate în gastrită

Unele alimente te pot ajuta să ameliorezi simptomele. Cei mai mulți oameni observă ca simptomatologia se ameliorează consumând:

Alimente cu grăsimi minim tratate termic (pește, carne slabă, legume)
Alimente cu aciditate scăzută – ou, care este ușor tolerat de toți cei cu boli digestive
Alimente sărace în celuloză și alte fibre iritante
Băuturi necarbogazoase
Băuturi fără cafeină
Unele studii afirmă că probioticele ar putea ajuta în cazul problemelor gastrice cauzate de bacteria Helicobacter Pylori. Aceasta cauzează o infecție a tractului digestiv care poate determina apariția gastritei sau ulcerului. Bacteria este cea mai comună cauză a ulcerului, fiind responsabilă pentru 90% din cazuri. Astfel, alimentele care conțin în mod natural probiotice, cum sunt iaurtul și derivatele, pot fi de ajutor. În plus, lactatele acide ajută în mod particular pacienții cu gastrite hipoacide sau atrofice, la care secreția acidă e minimală. Anumite tipuri de gastrită pot cauza dificultatea absorbției fierului sau vitaminei B12. Discută cu medicul tău pentru a-ți recomanda suplimentele potrivite.  

Alimente pe care să le eviți

Alimentele care pot irita stomacul și înrăutăți gastritele sunt:

Alcoolul
Cafeaua, mai ales consumată pe stomacul gol
Alimentele bogate în acizi naturali (citricele)
Sucurile de fructe
Alimentele grase
Alimentele prăjite
Sucurile carbogazoase sau orice altă băutură acidulată
Alimentele picante
Dacă observi că anumite alimente sau grupe de alimente îți înrăutățesc simptomele, este indicat să le eviți.

Gastrita și ulcerul

Lăsate netratate, unele forme de gastrită pot cauza apariția ulcerului (răni dureroase în mucoasa stomacală), numit și ulcer peptic. Dacă suferi de ulcer, alimentele pe care trebuie să le eviți sunt aceleași precum în cazul gastritei. Urmând o dietă sănătoasă și echilibrată, vei ajuta la vindecarea ulcerului. Potrivit specialiștilor, în caz de ulcer sunt indicate următoarele alimente:

Laptele, iaurtul și brânza proaspătă
Uleiurile vegetale
Piureurile de fructe coapte, bogate în pectine (merele, gutuile)
Legumele fierte la abur (dovleceii și alte legume cu fibre fine, ușor digerabile și neiritante)
Carnea slabă
Alimentele care trebuie evitate sunt:

Prăjelile
Condimentele iuți
Ciocolata
Băuturile cu cafeină
Alimentele bogate în celuloză (pâinea integrală, muesli, varza etc.)
Alimentele prea fierbinți sau prea reci
Cauzele gastritei

Infecția cu Helicobacter Pylori
Bacteria este responsabilă de aproximativ 90% din cazurile de gastrită. Principala cauză de gastrită cronică este infecția cu Helicobacter Pylori dobândită în copilărie.

Afectarea mucoasei gastrice
Numeroși factori pot avea un impact negativ asupra mucoasei gastrice, incluzând:

Consumul excesiv de alcool
Fumatul
Utilizarea frecventă a aspirinei și a altor analgezice
Ingestia accidentală de substanțe
Infecțiile bacteriene sau virale
Radioterapia pentru partea superioară a abdomenului
Operațiile de micșorarea de stomac
Vârsta
Bolile autoimune
Bolile autoimune pot contribui la apariția gastritei. Acest lucru se întâmplă atunci când sistemul imunitar începe să atace țesutul mucoasei stomacului.

Alergiile alimentare
Legătura dintre alergiile alimentare și gastrită nu este foarte clară. Totuși, acestea pot să cauzeze un tip rar de inflamație gastrointestinală, numită gastroenterită eozinofilică.

sursa