Prăjitura cu quinoa și brânza!

[Monica Badea]

Ingrediente :
-100 gr quinoa spălată bine și hidratată 2 ore apoi data la blender.
-5 linguri pasta de curmale obținută prin mixarea curmalelor cu apa
-1lingura fulgi de cocos
-5 linguri ulei de cocos topit
-100 gr fulgi de ovăz măcinați
-1 lingura Scorțișoara
-1 lingura cacao sau pudra de roscove.
Se amesteca toate Ingredientele și dacă compozitia nu este destul de umeda se mai adauga 1-2 linguri de apa rece
Se da compozitia la rece pentru 25de minute după care se formează doua foi
Se pune între ele brânza dulce,deasupra de asemenea brânza dulce și dulceața sau orice glazura(eu am pus dulceața de mere)
Se da la rece prăjitura și se taie după 2-3 ore!