Bulgur cu praz și măsline!

[Monica Badea]

Ingrediente :
-300 gr bulgur
-1 fir de praz
-150 gr măsline
-1-2 linguri de bulion
-1 lingurița turmeric(Opțional)
-50 ml ulei(eu am pus de măsline)
-1 morcov ras
-1 ardei tocat mărunt
-sare,condimente
Se pun la “călit” prazul,morcovul,ardeiul,și bulionul in ulei și o ceașca cu apa
După 5-7 minute se adauga și bulgurul ..se acopera cu apa rece și se lasă sa fiarbă la foc mic 15-20 de minute
Se adauga turmeric,sare și condimente după care si maslinele..se acopera cu un capac si se mai lasă la fiert 5-6 minute!