Jump to content
SLĂBIM ÎMPREUNĂ, MÂNCÂND ORDONAT💗💗.

  • Bun venit!

    Pentru a putea beneficia de toate funcţiile forumului, este necesar să vă înregistraţi un cont de membru. Pentru înregistrare aveţi nevoie doar de o adresă de email validă. Completaţi cu mare atenţie adresa dvs. de email, întrucât aceasta este necesară pentru validarea contului de membru.

Zacusca

Monica Badea

By Monica Badea
in Retete dietetice

 Share

Recommended Posts

Monica Badea Grand Master

Monica Badea

Posted
Posted

INGREDIENTE:
- 3 kg vinete
- 3 kg de ardei capia

-2 kg de ceapă
- sare
- condimente
- 500 ml apă
PREPARARE:
ZACUSCĂ
 Se coc vinetele și se toacă cât mai mărunt. Ceapa se toacă mărunt
și se pune la foc cu 500 ml de apă. Ulterior se adaugă ardeii capia tocați mărunt și se "călesc" împreună cu sare și condimente după gust. Se adaugă și vinetele și se fierbe zacusca la foc mic aproximativ 2-3 ore. Se pune zacusca fierbinte în borcane, se pun capace, și se pune la baine marie pentru aproximativ 40 de minute din momentul în care apa a clocotit. Se scot borcanele și se împăturesc astfel încât să se răcească ușor.

318368327_WhatsAppImage2022-03-02at22_09_21.jpeg.7f0083ca4e61ede70f067de628538882.jpeg

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
 Share
Go to topic listing
×
×
  • Create New...