PATE DE HRIȘCĂ CU SEMINȚE DE SUSAN!

[Monica Badea]

INGREDIENTE:
- 1 ceapă
- hrișcă
- 3-4 căței de usturoi
- sare
- semințe de susan

PREPARARE:
Se hidratează hrișca peste noapte. A doua zi se scurge apa
rămasă, se pune apă curată cât să acopere hrișca și se pune pe foc, lăsând să fiarbă la foc mic până când scade apa aproape în totalitate. După ce s-a răcit, se pasează la blender, se adaugă ceapa tocată mărunt, usturoiul pisat, sare după gust, semințe de susan, de asemenea, după gust și se dă la rece.
În funcție de cât de moale doriți să fie, adăugați apă caldă în timp ce dați la blender hrișca. Pentru a fi mai cremos, puteți adăugă și 2-3 linguri de ulei sau o maioneza vegetală(găsiți Rețete in pagina mea)