Salată beuof,de post!

[Monica Badea]

Ingrediente :
-500 gr cartofi fierți(3-4 cartofi potriviți)
-5-6 castraveti murati
-1borcan(800ml) cu gogoșari
-2 morcovi potrivit de mari
-sare
-150 gr țelina cruda data pe răzătoare
-maioneza vegetală(eu am pus făcută in casa,cu conținut redus de ulei)

Rețeta maioneza
Ingrediente:
-1 lingura cu vârf de orez bine fiert(poate fi konjak,brun,brut,integral,alb)
-100 ml de lapte vegetal fără arome sau AquaFaba(apa de năut)
-1 lingura de ulei(eu pun de măsline)
-sare
-zeama de lămâie după gust
Se pune orezul la blender,se adauga laptele și se mixează puțin,apoi se adauga uleiul ,după 1-2 minute de mixat,se adauga sare și zeama de lămâie,un praf de turmeric pentru culoare sau dacă nu o doriți de post,puteți adauga galbenus de ou fiert!
Se poate adauga după gust și o lingurița de muștar,iar dacă vreți sa o folosiți ca și smântâna,nu adăugați nici ou,nici turmeric și nici muștar!

Mod de preparare
-se toaca mărunt legumele fierte,apoi gogoșarii și castraveții(aceștia se scurg bine de lichid),se da țelina cruda pe răzătoare și se pun împreuna într-un vas mare.
Se amesteca bine și se adauga maioneza atât cât doriți sa fie de cremoasă salata,după care se potrivește de sare!
Se pune într-un vas,castron,farfurie și se ornează după preferința!

[Daniela Violeta]

Super de bine arata !!!

Multumim ptr.reteta !!!😘

[Monica Badea]

Cu placere Daniela 🥰